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Falcon Professional+ FX 90 Gas,Creme

Artikel-Nr.: 3170
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Gas-Elektro-Standherd - Landhausstil
Kochplatte: Gas
Farbe: Creme

Technische Daten:
Mit dem patentierten Energiespar-Panel lässt sich der Backofen
ganz nach Bedarf anpassen:
Üppige 108 oder auch nur 49 Liter.

Abmessungen & Funktionen:
- Breite 900 mm x Tiefe 610 mm x Höhe 905-930 mm
- Energieeffizienzklasse A
- Energiesparpanel
- Griffe und Beschläge in Chrom
- Backofen ungeteilt 108 l: Multifunktionsbackofen mit 7 Funktionen
- Backofen geteilt 49 l: Multifunktionsbackofen mit 7 Funktionen
- Dreifach verglastes Sichtfenster
- Roste für volle und halbe Breite inklusive
- Duales Grillpfannensystem
- Große Aufbewahrungsschublade
- Die Lieferung erfolgt inklusive Backblech und Rost, in der Ausstattung mit Gaskochfeld
incl. Grillplatte mit halb gerillter, halb glatter Oberfläche

Niedriger Energieverbrauch und Flexibilität im Fokus:
Der Professional+ FX 90 mit international patentiertem Energiesparpanel
lässt Ihnen die Wahl zwischen enormen 108 l oder sparsamen 49 l Ofenvolumen.
Damit Sie Ihren Falcon-Herd nach Ihren individuellen Vorlieben und Ansprüchen
ausstatten können, stellen wir Ihnen hier ausführliche Informationen
zur Verfügung.

Falcon Professional+ FX 90 Kochfelder

Gas:
Kochprofis schwören auf Gas - mit keiner anderen Betriebsart kann man
so präzise und direkt Einfluss auf die Verteilung der Kochhitze nehmen.
Ein Stück Fleisch auf den Punkt braten, eine köstliche Sauce sanft
köcheln lassen oder knackiges Wok-Gemüse gleichmäßig garen sind für
ein Gaskochfeld leichte Übungen.
Ein Falcon Professional+ FX 90 ist mit 5 Gasbrennern inklusive
Wokbrenner ausgestattet, vom Milchtopf bis zum Bräter findet
jedes Kochgefäß einen sicheren Stand und optimale Hitzeeinwirkung.
Alle von Falcon hergestellten Gaskochfelder sind mit einer
Zündsicherung ausgestattet, die die Gaszufuhr automatisch abschaltet,
sollte die Flamme versehentlich gelöscht werden.
Falls Ihr Haus keinen Gasanschluss hat, lässt sich das Falcon
Gaskochfeld auch auf den Betrieb mit Flüssiggas umrüsten.
Ein entsprechender Umrüstsatz kann mitgeliefert und
von einem Fachinstallateur montiert werden.

Professional+ FX 90 Induktion:
Immer mehr Kunden entscheiden sich für die Betriebsart Induktion.
Bei Induktionskochflächen erhitzt sich im Gegensatz zum
Glaskeramik Kochfeld nicht zuerst die Herdfläche, sondern
der Topfboden.
Unter der Oberfläche des Kochfeldes befinden sich keine Heizringe,
sondern Magnetspulen. Werden diese mit Strom gespeist, entsteht
ein magnetisches Feld. Es bilden sich magnetische Wirbelströme,
deren Reibungsverluste im Topfboden in Wärme umgewandelt werden.
Induktionskochtöpfe müssen daher magnetisch sein, um auf das
Magnetfeld des Kochfelds zu reagieren.
Ob Ihre Kochtöpfe für das Induktionskochen geeignet sind,
können Sie sehr einfach selber prüfen:
Wenn ein Magnet, z.B. Ihrer Pinnwand, am Topfboden haften bleibt,
sollte nichts gegen eine Verwendung auf dem Induktionskochfeld
sprechen.
Ein Falcon Induktionskochfeld ist in Sachen Umweltfreundlichkeit
anderen Kochfeldoptionen klar überlegen und bietet zudem innovative
Funktionen wie Boostern, Topfmelder, Überhitzungsschutz,
Restwärmeanzeigen oder Kindersicherung.
Die Temperaturregulierung ist sehr fein abstimmbar, der Vorgang
des Erhitzens extrem schnell.

Falcon Professional+ FX 90 Backöfen

Dank der innovativen Falcon Technologie können Sie den Ofenraum mit
dem mitgelieferten Energiesparpanel (ESP) ganz einfach teilen.
Mit dem großzügigen Ofenvolumen von 108 l sind Sie auch für größere
Anforderungen gut ausgerüstet, für kleinere Gerichte und Mengen
können Sie nur die rechte Hälfte des Ofens nutzen.
So sparen Sie Energiekosten und können zudem im nicht beheizten Ofenraum
Teller und Schüsseln mit der Abwärme des anderen Ofens optimal vorwärmen.
Der Professional+ FX 90 Backofen ist ein Multifunktionsofen, dessen
7 Funktionen sowohl im Voll- als auch im Trennmodus zur Verfügung stehen:

- Auftauen: Eine sehr sichere Funktion zum schnellen Auftauen mit
nicht vorgewärmter Luft über das Gebläse, sodass es im Gegensatz
zum Auftauen in der Mikrowelle nicht zu einem versehentlichen Kochvorgang
kommen kann
- Heißluftofen: Ein Ringheizkörper erhitzt die Luft, die dann über
einen integrierten Ventilator gleichmäßig verteilt wird. So kann auf
mehreren Ebenen gleichzeitig gegart werden.
- Heißluftgrill: Grillen mit geschlossener Ofentür hält die Küche
freier von Gerüchen und Dämpfen, Heißluft sorgt für einen gleichmäßigeren
Grillvorgang.
- Konventioneller Backofen: Der Ofenraum wird mit Ober- und Unterhitze
aufgeheizt. Durch den natürlichen Wärmeleitprozess
(warme Luft steigt immer nach oben) ist die Hitze im oberen Bereich des
Backofens am stärksten und lässt knusprige Krusten entstehen.
- Umluftbackofen: Bei dieser Garmethode arbeitet zusätzlich zur
Ober- und Unterhitze ein Ventilator. Im Ofenraum entstehen
unterschiedliche Temperaturzonen, die sich sinnvoll nutzen lassen,
wenn etwa bei einer Speise nur die Oberfläche knusprig werden soll.
- Unterhitze: Reine Unterhitze wird meistens verwendet, um ein Gericht
über einen längeren Zeitraum schmoren zu lassen oder für Speisen, die
eine starke Unterhitze benötigen, z.B. der Boden einer Pizza
- Bräunungselement: Eine Funktion zum schnellen Bräunen oder Überbacken
mit Käse, wenn das Gericht schon zuvor gegart wurde. Das Bräunungselement
kann auch zum Warmhalten von Gerichten ohne Austrocknen verwendet werden.

Falcon Extras Professional+ FX 90

In den Details zeigen sich noch einmal das fachliche Erfahrungsspektrum von
Falcon sowie der Anspruch, alle Kundenerwartungen garantiert zu erfüllen.

Drei-Ring-Wokbrenner mit Wokhalter:

Wenn Sie sich für einen Professional+ FX 90 mit Gaskochfeld entscheiden,
können Sie Ihrem zukünftigen Speisezettel die asiatische Küche hinzufügen.
Das Gaskochfeld ist mit einem leistungsstarken Dreifach-Ring-Wokbrenner ausgestattet,
auf den Sie nur den mitgelieferten gusseisernen Wokhalter platzieren müssen, um einen
sicheren Stand für einen Wok zu gewährleisten.

Grillplatte Teppan Yaki-Stil
Die Grillplatte für Falcon Landhausherde mit Gaskochfeld wird bei Bedarf einfach
auf die zwei linken Brenner aufgesetzt. Sie ist antihaftbeschichtet,
die Grillfläche ist leicht angeschrägt, sodass das Fett gut ablaufen kann.
Eine gesunde Alternative!

Breite 900 mm
Tiefe 600 mm
Höhe 905-930 mm einstellbar

Gewicht:
122 kg Gas

Einzelleistungen Gasbrenner 1x 1,0 kW
2x 1,7 kW
1x 3,0 kW
1x 3,5 kW

Gesamtleistung Kochfeld 10,9 kW Gas

Max. Leistung bei 400 V 3,60 kW Gas

Max. Leistung Backöfen:
links: 3,50 kW
rechts: 1,75 kW

Nettovolumen Backöfen ohne ESP 108 l
mit ESP 49 l

Abmessungen (HxBxT) Backofen:
378 x 753 x 401 mm

Funktionen Backofen ungeteilt
Auftauen, Unterhitze, Bräunungselement,
Ober- u. Unterhitze, Umluft, Heißluftgrillen,
Heißluft

Funktionen Backofen geteilt
Auftauen, Unterhitze, Bräunungselement,
Ober- u. Unterhitze, Umluft, Heißluftgrillen,
Heißluft

EU-Label:
Energieeffizienz und Verbrauchswerte
•  Hersteller: Falcon
   Modell: PROFESSIONAL + FX
•  Energiequelle: elektrisch
•  Energieeffizienzklasse (gem. EU Nr. 65/2014): A
   auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz)
   bis D (geringste Effizienz)
•  Nutzbares Volumen der Backröhre 114 l
   Größe der Backröhre: Groß
   zum Vergleich:
   Klein:  12 l < Volumen < 35 l
   Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
   Groß:  65 l < Volumen
•  Energieverbrauch pro Zyklus
   im konventionellen Modus: 1,16 kWh
•  Energieverbrauch pro Zyklus
   im Umluft-/Heissluft-Modus: 1,03 kWh

Ofenbeleuchtung Ja
Aufbewahrungsschublade Ja

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